Нервная система и органы чувств.
Нервная система.
Вся совокупность описанных органов чувств — зрения, слуха, обоняния, осязания, вкуса и др.— вместе с их нервными волокнами, которыми они соединяются с головным мозгом, составляет периферическую часть нервной системы. Центральная же часть нерв- ной системы состоит из двух нервных тяжей, проходящих через все тело с нижней его стороны. Утолщения, расположенные попарно вдоль нервных тяжей, состоят из нервных клеток и называются нервными узлами. В каждом членике тела имеется пара нервных узлов, слившихся вместе. 
Несколько пар нервных узлов головной части тела, сливаясь вместе, образуют два сложных нервных узла, называемых мозгом. Один из этих сложных нервных узлов помещается над глоткой и называется надглоточ-н ы м, другой расположен под глоткой и называется подглоточным. Эти узлы соединены двумя перемычками, проходящими по обе стороны глотки. От надглоточного узла отходят нервы к усикам и глазам — простым и сложным; от подглоточиого — к ротовым придаткам (рис. 34).
Около подглоточного узла помещается самый большой узел симпатической нервной системы, от которого отходят нервы к внутренним органам.
Вся деятельность пчелы, как и любого другого животного организма, регулируется нервной системой. Происходит это так: раздражения, воспринимаемые органами чувств, передаются посредством чувствующих нервов нервным узлам, от которых полученные раздражения передаются уже по двигательным нервам соответствующим органам, отвечающим на эти раздражения теми или иными действиями: например, мускулатура начинает сокращаться, слюнные железы выделять слюну и т. д. Путь, по которому раздражение передается от воспринявшего органа к органу-исполнителю, называется рефлекторной дугой, самый же процесс ответа организма на полученное раздражение называется рефлексом. Таким образом, простой рефлекс осуществляется без участия сознания, т. е. автоматически.
Разберем это на примерах. На пасеку зашла лошадь и щиплет траву. Запах ее пота раздражает органы обоняния пчелы: это раздражение посредством чувствующего нерва передается центральной нервной системе, а отсюда уже по двигательному нерву мускулам жала, которое и вонзается в кожу животного.
Второй пример: проходя мимо улья, человек махнул рукой. Движение руки воспринимается органами зрения нчелы как раздражение и передается чувствующим нервом в центральную часть нервной системы. Отсюда раздражение по двигательному нерву передается мускулатуре жала, которое пчела и стремится вонзить в кожу человека.
Ни человек, ни лошадь на улей не нападали, так что о защите его сторожевыми пчелами и речи быть не могло. Стало быть, и о сознательности действий пчел в данном случае говорить не приходится: мы имеем дело с рефлексом.
Точно так же и собирательную способность пчелы мы не можем отнести к проявлениям ее разумной деятельности, как не можем назвать разумными и те действия новорожденного котенка, которые направлены к отысканию сосков матери; и то и другое — проявление инстинкта, т. е. врожденной способности животного выполнять те или иные целесообразные действия без какой бы то ни было предварительной подготовки и опыта, по непосредственному, безотчетному побуждению.
В многовековом процессе приспособления к условиям окружающей природы победителями вышли только те пчелиные семьи, у которых собирательный инстинкт был развит наиболее хорошо; остальные семьи вымерли, как не сумевшие обеспечить себя на зимовку кормовыми запасами (медом). Таким образом, собирательная способность пчелы передавалась на протяжении многих веков и тысячелетий от одного поколения к другому в качестве наследственного признака.
Говоря об инстинктах пчел, нельзя не остановить внимания и на той тесной сплоченности, которая наблюдается у рабочих пчел одной и той же семьи. Это особенно ярко проявляется во время защиты ими жилища; при малейшей тревоге сторожей пчелы дружно набрасываются на врага. Вместо десятков погибших в бой вступают новые сотни и тысячи пчел.
В этой дружной защите своего жилища ярко проявляется у пчел инстинкт самосохранения, выработавшийся в сложных условиях многовековой борьбы за существование. Победителями в этой борьбе оказались только те пчелиные семьи, которые были способны дружно и энергично защищать свое гнездо от нападающих врагов.
Между собой рабочие пчелы одной семьи «никогда не ссорятся». Но этого мало — «дружба» их простирается еще дальше. Например, если в гнезде иссякнут кормовые запасы, то пчелы, в зобиках которых осталось хотя бы по миллиграмму меда, выделяют его на свои хоботки, чтобы поделиться с более голодными соседками. Поэтому, если семья все же погибает от голода, пчелы умирают почти все сразу. Это тоже следует рассматривать, как проявление инстинкта самосохранения, ставящего существование каждой пчелы в полную зависимость от существования всей семьи в целом. Одинокая пчела неминуемо погибнет.